Name: Cheesecake da Thatinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g cream cheese; 180 g açúcar refinado; 1 colher (sopa) de baunilha; 1 colher (sopa) suco de limão; 3 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1 gema batida; 100 g de margarina; 2 colheres (sopa) rasas de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; geleia de frutas vermelhas

Cheesecake da Thatinha

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@ Aline Lace

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Por Aline Lace

Ingredientes (8 porções)

Recheio

600 g cream cheese
180 g açúcar refinado
1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (sopa) suco de limão
3 ovos

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1 gema batida
100 g de margarina
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

geleia de frutas vermelhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem o cream cheese na batedeira.
2
Aos poucos, adicione o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha, em velocidade baixa.
3
Por último, adicione os ovos.
4
Despeje o creme na forma forrada com a massa, asse a 170° C por aproximadamente 1 hora.
5
Leve pra gelar por pelo menos 6 horas, cubra com a geleia de frutas vermelhas.