Name: Frango com laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango sem pele em pedaços; Sal e pimenta a gosto; Farinha de trigo; 1 xícara de azeite de milho, oliva ou girassol; 1 cebola grande cortada em rodelas; 180 ml de suco concentrado de laranja

Frango com laranja

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Por Helena Mesquita Dias Marques

Ingredientes (8 porções)

1 frango sem pele em pedaços
Sal e pimenta a gosto
Farinha de trigo
1 xícara de azeite de milho, oliva ou girassol
1 cebola grande cortada em rodelas
180 ml de suco concentrado de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com sal e pimenta.
2
Cubra-o com uma camada bem fina de farinha.
3
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
4
Adicione o frango.
5
Cozinhe em fogo médio-alto até dourar os pedaços da carne.
6
Coloque o frango num recipiente refratário.
7
Volte à frigideira e frite a cebola na mesma gordura em que cozinhou o frango.
8
Cubra o frango com a cebola.
9
Despeje o suco concentrado da laranja sobre o frango e as cebolas.
10
Deixe no forno por 30 minutos.
11
Sirva com arroz branco.