Bolo pudim de cupuaçu

Bata no liquidificador a lata de leite condensado, os ovos, o leite de coco, a polpa de cupuaçu e reserve.

Em uma batedeira em velocidade média, bata o açúcar, a manteiga e acrescentar a outra xícara de polpa de cupuaçu.

Adicionar o conteúdo do liquidificador, misture bem e acrescente a farinha de trigo.

Bata tudo por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa e despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno médio (180°), preaquecido, por 45 minutos.