Purê de batata com frango e molho branco

Batata:

1. Cozinhe a batata e amasse-a bem, tempere com sal e pimenta do reino, coloque as 3 colheres de margarina, misture tudo muito bem.

Frango:

1. Cozinhe o frango e desfie.
2. Em uma panela aqueça 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho, refogue o frango desfiado com o tomate picado, sem pele e sem sementes.
3. Tempere com sal, pimenta do reino e tempero e reserve.

Molho branco:

1. Em uma panela misture o creme de leite, o leite, a maizena diluida em 4 colheres de leite, o creme de cebola e o sal.
2. Mexa até engrossar.
3. Desligue o forno e misture o cheiro verde.

Montagem:

1. Em um pirex coloque em camadas o purê de batata, o frango refogado, o molho branco e por último polvilhe fartamente queijo parmesão ralado.
2. Leve ao fogo por 30 minutos para gratinar coberto com papel alumínio.
3. Bom apetite.