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Purê de batata com frango e molho branco

3 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

    Para o purê:

    • 1 kg de batata cozida
    • 3 colheres de margarina
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino a gosto
    • Queijo parmesão ralado

    Para o frango:

    • 1 kg de peito de frango
    • 2 tomates
    • 1 envelope de condimento (tipo sazon)
    • Sal
    • Pimenta do reino a gosto

    Molho branco:

    • 200 g de creme de leite
    • 1/2 copo de leite
    • 2 colheres de maizena
    • Creme de cebola a gosto
    • Sal
    • Cheiro verde a gosto

    Modo de Preparo

      Batata:

      1. Cozinhe a batata e amasse-a bem, tempere com sal e pimenta do reino, coloque as 3 colheres de margarina, misture tudo muito bem.

      Frango:

      1. Cozinhe o frango e desfie.
      2. Em uma panela aqueça 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho, refogue o frango desfiado com o tomate picado, sem pele e sem sementes.
      3. Tempere com sal, pimenta do reino e tempero e reserve.

      Molho branco:

      1. Em uma panela misture o creme de leite, o leite, a maizena diluida em 4 colheres de leite, o creme de cebola e o sal.
      2. Mexa até engrossar.
      3. Desligue o forno e misture o cheiro verde.

      Montagem:

      1. Em um pirex coloque em camadas o purê de batata, o frango refogado, o molho branco e por último polvilhe fartamente queijo parmesão ralado.
      2. Leve ao fogo por 30 minutos para gratinar coberto com papel alumínio.
      3. Bom apetite.

      PELA WEB

      Comentários

      • Vou fazer para o jantar de amanhã, depois comento se ficou bom.

      • Não me canso de fazer essa receita... Família adora!

      • muito bom acompanhamento,pratico,gostoso e cremoserrimo..adoreii pratico e facil..

        • Tbm adorei essa receita, por isso resolvi postar... muito boa!!

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