Name: Bolinho de chuva da Vó
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/3 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo com fermento (ou sem, tanto faz); 2 ovos grandes; 1 colher (chá) de suco de limão; 1/2 colher (chá) de sal; óleo; essência de baunilha (opcional)

Ingredientes (8 porções)

1/3 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo com fermento (ou sem, tanto faz)
2 ovos grandes
1 colher (chá) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
óleo
essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Misture o açúcar, o sal, a farinha, a essência de baunilha (opcional) ,o suco de limão e os ovos até a mistura ficar homogênea.
2
Com uma colher pegue um pouco da massa e solte de uma altura de 30 cm, se cair em pedaços meio líquidos a mistura está pronta, se cair em fio adicione mais farinha até chegar no ponto certo.
3
Numa panela grande, aqueça o óleo até ficar em ponto de fritura.
4
Com uma colher pegue uma colherada de massa e coloque no óleo até ficar dourado, faça isso com o resto da massa.
5
Se ficar gorduroso demais, tente secar com papel toalha.