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Bolinho de arroz recheado com queijo

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • queijo ralado
  • salsinha a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
  • queijo prato

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture o arroz, a farinha de rosca, o queijo ralado, a salsinha e os demais temperos a gosto.
  2. Misture tudo até obter uma massa firme e homogênea.
  3. Em uma superfície plana, abra pequenas porções da massa e recheie com queijo prato.
  4. Frite os bolinhos em óleo quente.

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