Name: Pão de ló de laranja
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha; 2 xícaras (chá) de açúcar; 200 ml de suco de laranja pêra; 6 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 ml de suco de laranja; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha
2 xícaras (chá) de açúcar
200 ml de suco de laranja pêra
6 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

250 ml de suco de laranja
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Separe as gemas das claras e reserve.
2
Na batedeira, bata as claras em neve por 3 minutos em velocidade alta.
3
Diminua a velocidade e acrescente as gemas, o açúcar e o suco aos pouco.
4
Bata até obter uma mistura homogênea e desligue.
5
Acrescente a farinha e o fermento aos poucos e misture delicadamente.
6
Despeje a massa em uma forma retangular untada com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio (200° C), por 25 minutos.
7
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e o amido dissolvidos no suco.
8
Cozinhe por 10 minutos ou até engrossar, sempre mexendo para não queimar.