Name: Caranguejada da vovó Gisele
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 12 caranguejos; 8 tomates picados em tamanhos grandes; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; pimenta-do-reino a gosto; caldo de legumes; 5 cebolas em rodelas; 2 latas de cerveja; azeite a gosto; molho de tomate

@ Gisele

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Por Gisele

Ingredientes (4 porções)

12 caranguejos
8 tomates picados em tamanhos grandes
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
pimenta-do-reino a gosto
caldo de legumes
5 cebolas em rodelas
2 latas de cerveja
azeite a gosto
molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferva os caranguejos até eles ficarem rosado e retire da água.
2
Em camadas, coloque uma parte dos tomates, das cebolas e dos pimentões.
3
Em seguida, coloque os caranguejos, o azeite e a pimenta-do-reino.
4
E novamente coloque os tomates, as cebolas e os pimentões.
5
Quando terminar as camadas, acrescente água até o nível que fica o último caranguejo.
6
Quando estiver fervendo, coloque 1/2 caixa de molho de tomate e 2 cervejas.
7
Quando as patas estiverem fácil de quebrar, está pronto.