Arroz de panela de pressão

Coloque na panela de pressão, o óleo, a cebola e o alho.

Refogue, até a cebola ficar transparente e retire do fogo.

Coloque por cima do refogado os ingredientes na seguinte ordem, formando camadas, a batata, a linguiça, o arroz, o tomate, os temperos, o caldo de galinha esfarelado, o sal, e por último, a água.

Tampe a panela e leve ao fogo.

Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para médio, e conte 10 minutos.

Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

Não force a saída da pressão, pois esse tempo com a pressão na panela desligada é necessário para o preparo da receita.

Abra a panela e coloque o arroz em um refratário.

Polvilhe com queijo ralado.

Sirva com salada verde.