Ingredientes (6 porções)
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1 bolo de caixinha sabor chocolate
Itens necessários para bater o bolo
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Recheio
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2 tabletes de suflair
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Modo de preparo
- 1
Bolo:
Eu sempre bato os ingredientes do bolo no liquidificador, mas pode ser na batedeira ou com o fuê.
- 2
Misture a caixinha e os ingredientes adicionais.
- 3
Bata bem até a massa ficar homogênea.
- 4
Nesse momento, coloque o forno para preaquecer a 200ºC.
- 5
Unte e enfarinhe a forma, distribua a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos, faça sempre o teste do palito antes de retirá-lo do forno.
- 6
Recheio:
Na panela, coloque a manteiga e deixe derreter um pouco.
- 7
Adicione o leite condensado e o nescau, mexa bem até dar o ponto de brigadeiro.
- 8
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa bem e reserve.
- 9
Corte os tabletes de suflair em cubos e reserve.
- 10
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 15 minutos, desenforme e corte ao meio.
- 11
Dica muito importante: como é bolo de caixinha ele já é bem fofinho e molhadinho, não precisa molhar.
- 12
Pegue uma das metades e coloque o recheio, por cima coloque os tabletes de suflair.
- 13
Coloque a parte de cima do bolo, despeje o restante do recheio por cima e, com o auxílio de uma espátula cubra todo o bolo.
- 14
Decore com uma fileira de suflair e morangos.
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Informações adicionais
Dica: Caso não sobre recheio para fazer a cobertura, bata à mão mesmo 2 claras em neve. Assim que misturar, adicione 2 colheres de açúcar e bata mais um pouco. Adicione o nescau e bata até misturar. Passe no bolo e raspe chocolate ou coloque granulado.
