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Hambúrguer recheado da Ju

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  • Imagem enviada por Juliana Frutuoso
Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de alho frito
  • gorgonzola a gosto
  • orégano a gosto
  • tempero (sazón, caldo knorr ou fondor) a gosto
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Bata um pouco o ovo para misturar a clara com a gema.
  2. Em uma bacia, misture a carne moída, o sal, a pimenta, o alho, o orégano, o ovo e o tempero que desejar.
  3. Com a ajuda de um moldador ou com a mão mesmo, faça a forma de hambúrguer, bem fininha e reserve.
  4. Corte o gorgonzola em pedacinhos e use para rechear o hambúrguer.
  5. Faça outra forma de hambúrguer fininha e use como tampa.
  6. Frite na frigideira com um pouquinho de azeite e tampe para cozinhar melhor.
  7. Deixe dourar dos dois lados.

Informações Adicionais

  • Sugestão de consumo: Derreta polenguinho no micro-ondas por 25 segundos e passe no pão, depois de frito o hambúrguer coloque uma fatia de queijo prato ou provolone em cima e deixe derreter um pouco.

PELA WEB

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