35min
Ingredientes (7 porções)
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1 colher de sopa de alho frito
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gorgonzola a gosto
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tempero (sazón, caldo knorr ou fondor) a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata um pouco o ovo para misturar a clara com a gema.
- 2
Em uma bacia, misture a carne moída, o sal, a pimenta, o alho, o orégano, o ovo e o tempero que desejar.
- 3
Com a ajuda de um moldador ou com a mão mesmo, faça a forma de hambúrguer, bem fininha e reserve.
- 4
Corte o gorgonzola em pedacinhos e use para rechear o hambúrguer.
- 5
Faça outra forma de hambúrguer fininha e use como tampa.
- 6
Frite na frigideira com um pouquinho de azeite e tampe para cozinhar melhor.
- 7
Deixe dourar dos dois lados.
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Informações adicionais
Sugestão de consumo: Derreta polenguinho no micro-ondas por 25 segundos e passe no pão, depois de frito o hambúrguer coloque uma fatia de queijo prato ou provolone em cima e deixe derreter um pouco.
