1h
Por Leila Carvalho
Ingredientes (15 porções)
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2 xícaras de leite sem lactose
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2 xícaras de trigo orgânico
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1/2 xícara de talo de salsinha picado
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2 sachês de sazon sabor carne
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2 cubos de biomassa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque, em uma panela pequena, 1/2 xícara de leite.
- 2
Acrescente a biomassa, o sal a gosto e mexa até que ela dissolva e fique com a textura de um creme, reserve.
- 3
Após esfriar, misture com 1/2 copo de requeijão e deixe em temperatura ambiente.
- 4
O creme será utilizado na panqueca, portanto, reserve.
- 5
Massa:
No liquidificador, coloque 1 e 1/2 xícara de leite, 2 xícaras de trigo, os ovos e as 5 colheres.
- 6
Bater até a mistura ficar homogênea.
- 7
Esquente uma frigideira tefal e coloque aos poucos a massa para fritar, vire dos dois lados.
- 8
Tempere a carne, o frango ou atum de sua preferência e reserve.
- 9
Passe o creme de biomassa e acrescente o recheio de sua preferência.
- 10
Enrole as panquecas.
