Name: Cachorro quente da Malu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 5 salsichas; 2 colheres de óleo; 1/2 copo de molho de tomate; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 tomate; pimentão verde a gosto; 1/4 de caldo de galinha; 1 colher de catchup; 1 e 1/2 colheres de mostarda; 2 pitadas de açúcar; 1 pitada de sal; 3 colheres cheias de milho verde

Ingredientes (2 porções)

5 salsichas
2 colheres de óleo
1/2 copo de molho de tomate
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate
pimentão verde a gosto
1/4 de caldo de galinha
1 colher de catchup
1 e 1/2 colheres de mostarda
2 pitadas de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres cheias de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Afervente as salsichas, até que fiquem inchadas.
2
Espere esfriar um pouco e corte-as em rodelas, reserve.
3
Pique o tomate, a cebola, o pimentão e o alho em pedaços pequenos.
4
Em seguida, esquente o óleo e doure a cebola, o alho e o pimentão.
5
Quando a cebola ficar dourada, adicione as salsichas já aferventadas e refogue.
6
Em seguida, acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha, o catchup, a mostarda e o milho e mexa até ferver.
7
Coloque o açúcar para tirar a acidez do molho e mexa.
8
Para finalizar, adicione uma pitada de sal.
9
Sirva com batata palha.