Bolo palhaço

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até dobrar de volume.

Adicione a farinha e o leite, misture bem, coloque a baunilha e o coco ralado e misture.

Por último, adicione o fermento, misture tudo e coloque em forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180º C até que esteja assado e espere esfriar.

Corte o bolo redondo ao meio e reserve.

Corte o bolo inglês no formato de uma gravata, depois corte ao meio e reserve.

Com a parte que sobrou, faça o chapéu do palhaço.

Corte o abacaxi em cubos e reserve.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e o creme de leite.

Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, adicione o abacaxi, o coco e um pouco da calda do abacaxi (a gosto), misture bem e deixe esfriar.

No prato que for servir, coloque uma parte do bolo redondo no centro e umedeça.

Adicione o recheio, coloque a outra parte do bolo, umedeça, cubra o bolo todo com chantilly.

Repita o mesmo com a gravata e o chapéu.

Faça os cabelos com fios de ovos.

Com os corantes, faça os olhos, a sobrancelha e a boca.

Com a cereja faça o nariz.

Decore com jujubas, confetes, granulado colorido, use a criatividade!