Name: Bolinho de arroz fácil e rápido
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 11 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 3 batatas médias; 1 ovo; 100 g queijo ralado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; salsa e cebolinha a gosto; amido de milho para dar ponto de enrolar; óleo para fritar

Ingredientes (11 porções)

2 xícaras de arroz cozido
3 batatas médias
1 ovo
100 g queijo ralado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
salsa e cebolinha a gosto
amido de milho para dar ponto de enrolar
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Fazer o arroz normalmente.
2
Cozinhar as batatas para fazer um purê.
3
Numa bacia, misturar todos os ingredientes com exceção do amido de milho.
4
Misturar bastante e colocar aos poucos o amido de milho, até dar o ponto de formar bolinhas.
5
Fazer bolinhas, enrolando com as mãos untadas em óleo.
6
Fritar em óleo médio.
7
Pode se assado em forno também.