50min
Ingredientes (10 porções)
Massa
-
-
150 g de chocolate amargo ou meio amargo (de sua preferência)
-
-
-
1/4 de xícara de cacau em pó misturado com 3 colheres de sopa de água quente
-
1 xícara de açúcar demerara ou para dieta
-
1/2 xícara de açúcar mascavo ou de coco
-
-
-
-
Cobertura
-
-
-
frutas de sua preferência para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma vasilha, coloque o chocolate, o iogurte e a manteiga.
- 2
Leve para derreter em banho-maria ou em um micro-ondas (cuidado para que não queime).
- 3
Assim que derreter, misture com o cacau em pó, dissolvido em água (ficará igual uma pasta).
- 4
Em uma segunda vasilha, misture os ovos e o açúcar demerara.
- 5
Acrescente a farinha de arroz, o açúcar mascavo, o amido de milho, o fermento e a essência de baunilha.
- 6
Junte o conteúdo das duas vasilhas e mexa, até que fique homogêneo.
- 7
Coloque em uma forma redonda untada apenas com margarina, de 25 cm ou em uma quadrada média.
- 8
Leve ao forno em 180°C por 25 minutos.
- 9
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite.
- 10
Após, desenforme o bolo e coloque a cobertura, decore e sirva.
Veja também…
Bolo de chocolate molhadinho
Bolo de chocolate simples
A melhor receita de bolo de chocolate
Bolo de chocolate de liquidificador
Bolo de chocolate no liquidificador
Bolo de chocolate sem ovo
Bolo de chocolate cremoso
Bolo de chocolate fofinho com cobertura de brigadeiro
