Name: Cheesecake duas camadas com geleia de morango
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito maisena; 125 g de margarina; 300 g de chocolate meio amargo; 1 caixa de creme de leite; 300 g de cream cheese; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 12 g de gelatina em pó sem sabor; 1 xícara (chá) de água; 300 g de morangos picados; 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Cheesecake duas camadas com geleia de morango

@ Karla Tavares

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Por Karla Tavares

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 pacotes de biscoito maisena
125 g de margarina

Camada de chocolate

300 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

Camada de cheesecake

300 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
12 g de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de água

Geleia de morango

300 g de morangos picados
1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Triture os biscoitos em um liquidificador até que estes virem pó.
2
Em um recipiente, misture com a margarina até formar uma massa.
3
Continue misturando até que a massa solte das mãos.
4
Forre uma forma de fundo removível e antiaderente e leve ao forno a 200° C por 10 minutos.
5
Camada de chocolate:
Leve o chocolate ao forno em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem.
6
Espere esfriar e despeje na massa de biscoitos.
7
Camada de cheesecake:
Bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme liso.
8
Em uma panela, dissolva a gelatina em pó e a água em banho-maria.
9
Misture com a massa e bata tudo novamente no liquidificador.
10
Despeje por cima do creme de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
11
Geleia de morango:
Em uma panela, leve os morangos picados e o açúcar até que se dissolvam completamente.
12
Deixe esfriar e jogue por cima do cheesecake.

Cheesecake duas camadas com geleia de morango

Massa:

Camada de chocolate:

Camada de cheesecake:

Geleia de morango: