40min
Ingredientes (5 porções)
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1 abobrinha pequena em lascas
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1 cebola roxa picada em cubos
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1 xícara de alho-poró em cubos
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1/2 pedaço de bacon cortado em cubos
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azeite, salsa desidratada, orégano, cheiro-verde, sazón de legumes e sal para temperar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça uma panela com um fio de azeite e frite o bacon bem, reserve.
- 2
Na mesma panela, retire um pouco do óleo do bacon, e deixe somente o necessário.
- 3
Coloque a cebola, o alho-poró e o alho normal.
- 4
Deixe murchar um pouco (não queimar e dourar).
- 5
Coloque a abobrinha e um pouquinho de água.
- 6
Deixe cozinhar bastante a abobrinha e fazer com que seque.
- 7
Coloque em uma tigela, escorrendo bastante o caldo.
- 8
Coloque o bacon por cima.
- 9
Sirva.
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