Name: Bacalhau ao forno da tia Maceió
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 1 kg de batata; 3 tomates maduros; 1 pimentão pequeno; 2 cebolas grandes; 1 caixinha de creme de leite; 1 copo normal de leite; 250 g de maionese; 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (10 porções)

1 kg de bacalhau
1 kg de batata
3 tomates maduros
1 pimentão pequeno
2 cebolas grandes
1 caixinha de creme de leite
1 copo normal de leite
250 g de maionese
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tirar o sal do bacalhau e desfiar, refogar com tomate, pimentão e cebola.
2
Cozinhar a batata e depois amassar, fazendo uma pasta.
3
Bater no liquidificador o creme de leite, a maionese e o leite.
4
Colocar em uma travessa grande o refogado do bacalhau, a pasta da batata, o creme e por último cobrir com o queijo parmesão.
5
Colocar mais ou menos 30 minutos no forno ou até gratinar bem o queijo.

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