Name: Fricassê de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 lata de creme de leite; 1 copo de requeijão; 3 tomates vermelhos; 2 cebolas grandes; 1 pimentão pequeno; 100 g de azeitona sem caroço; 200 g de mussarela; 1 lata de milho verde; 1 xícara de caldo de frango; 2 pacotes de batata palha

Ingredientes (10 porções)

2 peitos de frango
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
3 tomates vermelhos
2 cebolas grandes
1 pimentão pequeno
100 g de azeitona sem caroço
200 g de mussarela
1 lata de milho verde
1 xícara de caldo de frango
2 pacotes de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar o frango, desfiar e refogar com cebola, tomate e o pimentão, deixando um pouco de caldo que dê 1 xícara.
2
Bater no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite, a azeitona e 1 xícara do caldo do refogado do frango.
3
Em uma travessa, untar com margarina, colocar o refogado do frango, o creme do liquidificador e o queijo.
4
Levar ao forno, até dourar o queijo e na hora que servir, jogar a batata palha por cima para ficar crocante.