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Molho de pimenta-de-cheiro
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Molho de pimenta-de-cheiro@ Sergio Cunha Leobino
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Molho de pimenta-de-cheiro
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Avatar de Rebecca Corrêa
Por Rebecca Corrêa

Ingredientes (10 porções)

  • 180 g de pimenta-de-cheiro (se quiser menos picante, retirar as sementes)
  • orégano seco1 colher de chá de orégano
  • cebola1 cebola grande picadinha
  • alho4 dentes de alho
  • vinagre branco80 ml de vinagre branco
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • sal1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de pimentão picado (opcional)
  • azeite3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue todos os ingredientes com um fio de azeite.

  2. 2

    Bata tudo no processador/liquidificador adicionando o azeite.

  3. 3

    Se preferir um molho mais fino, passe pela peneira.

  4. 4

    Pronto.

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