40min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de abóbora picada em pedaços médios
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2 batatas grandes picadas em pedaços médios (sem casca)
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sazón de sua preferência (neste caso, o de carne)
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cream cheese ou requeijão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela um pouquinho de azeite, o alho inteiro, a cebola picada grosseiramente e os demais temperos.
- 2
Em seguida, adicione os tomates picados grosseiramente e refogue por 2 minutos aproximadamente.
- 3
Acrescente a abóbora e a batata, refogue por mais 1 minuto e adicione água até cobrir.
- 4
Deixe cozinhar.
- 5
Quando estiverem bem cozidos, desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
- 6
Assim que esfriar um pouco, bata no liquidificador, tendo sempre cuidado com a quantidade de líquido para o creme não ficar aguado.
- 7
Volte o creme para a panela e adicione 1 colher de cream cheese ou requeijão.
- 8
Se quiser, utilize queijo ralado.
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