45min
Por Vivian Bianchezi
Ingredientes (6 porções)
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1 tablete de caldo de frango preparado em 1 litro de água
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150 g de queijo tipo brie picado em cubos
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50 g de queijo gorgonzola picado em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os tomates ao meio, refogue (bem rápido) em um pouco de manteiga e reserve.
- 2
Refogue a cebola em 1 colher de sopa de manteiga até ficar translúcida.
- 3
Acrescente o alho e refogue rapidamente.
- 4
Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
- 5
Acrescente o vinho e mexa até evaporar completamente.
- 6
Em seguida, adicione 2 conchas do caldo de frango, mexa sem parar até evaporar, repita até acabar o caldo e o arroz ficar al dente.
- 7
Adicione os tomates, os queijos e o manjericão, mexa até derreter os queijos.
- 8
Finalize com mais 1 colher de manteiga e misture rapidamente.
- 9
Sirva quente.
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