Name: Hambúrguer de feijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão cozido; 1 xícara (chá) de flocos de aveia; 1 colher (sopa) de farinha de linhaça (eu trituro no liquidificador); 1 cenoura ralada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 ovo; azeite a gosto; 4 colheres (sopa) de cheiro verde picados; suco de 1/2 limão; sal e pimenta-do-reino a gosto; molho de pimenta a gosto; 1/4 colher (chá) de cominho em pó; noz-moscada a gosto

@ Enrico Ghirello

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Por Dea

Ingredientes (6 porções)

1 xícara (chá) de feijão cozido
1 xícara (chá) de flocos de aveia
1 colher (sopa) de farinha de linhaça (eu trituro no liquidificador)
1 cenoura ralada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
azeite a gosto
4 colheres (sopa) de cheiro verde picados
suco de 1/2 limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
molho de pimenta a gosto
1/4 colher (chá) de cominho em pó
noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Esmague o feijão cozido com um garfo e reserve.
2
Refogue a cebola e o alho picado no azeite até dourar e acrescente o alho.
3
Em uma vasilha, misture o feijão, a aveia, a cenoura ralada, a farinha de linhaça, ovo, cheiro-verde e o refogado da cebola.
4
Incluir com o suco de limão, cominho, noz-moscada, sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta.
5
Monte os hambúrgueres com as mãos e voilà.
6
Grelhe como preferir.