Name: Pizza do batata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de farinha; 300 gs de batata cozida; Sal a gosto; 1 xícara e 1/2 de leite morno; 2 colheres de azeite; 2 colheres de manteiga; 2 ovos; 100 g de fermento biológico de preferência o de padaria que o padeiro usa a granel

Pizza do batata

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Por Andre luiz carneiro teixeira

Ingredientes (15 porções)

1 kg de farinha
300 gs de batata cozida
Sal a gosto
1 xícara e 1/2 de leite morno
2 colheres de azeite
2 colheres de manteiga
2 ovos
100 g de fermento biológico de preferência o de padaria que o padeiro usa a granel

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coxinhe a batata esprema.
2
Coloque a farinha, os ovos, a manteiga e o azeite e comece a misturar com as mãos.
3
Depois coloque os ovos inteiros e continue a misturar.
4
Depois pegue o sal e o fermento biológico e dissolva no sal.
5
Misture e adicione o leite morno, espere crescer.
6
Coloque em formas de pizza untada o mais fino que conseguir.
7
Espere mais um pouco.
8
Leve para pré-assar, retire e recheie ao seu gosto.
9
Depois é só assar e servir, muito fácil e econômica.