Name: Bolinho de batata com queijo
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 32 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas (descascadas); 6 colhes (sopa) de queijo ralado; 1 ovo; sal a gosto; 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes (32 porções)

1/2 kg de batatas (descascadas)
6 colhes (sopa) de queijo ralado
1 ovo
sal a gosto
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 2min

1
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe pelo espremedor.
2
Logo após isso, acrescente o amido de milho, o queijo, acerte a quantidade de sal e junte o ovo.
3
Misture muito bem.
4
Deixe esfriar até sua mão aguentar e transforme a massa em bolinhas e colocando-as em uma vasilha grande o suficiente.
5
Leve a geladeira por 2 horas seguidas.
6
Frite-as de 8 a 14 bolinhos por vez.
7
Coloque-os, após fritar, sobre um papel toalha ou uma travessa de vidro grande e forrada com papel alumínio.