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Bolo fantástico de chocolate
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Por Susana alves madeira fialho

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • ovo2 ovos
  • leite2 copos de leite fervendo
  • margarina2 colheres de margarina
  • açúcar2 copos de açúcar
  • farinha de trigo3 copos de farinha de trigo
  • amido de milho1 copo de maizena
  • chocolate em pó4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • fermento em pó químico2 collheres (sopa) de fermento em pó

Recheio de chocolate

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • leite1 copo de leite
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena
  • chocolate em pó4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Recheio de coco

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • leite de coco1/2 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve e reservar.

  2. 2

    Junte em uma batedeira o leite, a margarina, o açúcar, o trigo, a maizena e o chocolate, bata por 7 minutos.

  3. 3

    Desligue a batedeira coloque o pó royal e por último as claras resevada.

  4. 4

    Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno para assar.

  5. 5

    Recheio de chocolate:

    Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo para engrossar e acrescente o creme de leite.

  6. 6

    Recheio de coco:

    Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.

  7. 7

    Corte o bolo em 3 camadas, e recheie uma das camadas com 1/2 do creme de chocolate, outra com o recheio de coco, e cubra o bolo com a outra 1/2 do recheio de chocolate, e enfeite com raspas de chocolate.

  8. 8

    Leve para gelar de um dia pra outro.

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