Name: Torta salgada de forno integral da Leila
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo orgânica; 2 colheres (sopa) de biomassa (opcional); 2 colheres (sopa) de fibra de trigo; 3 ovos grandes; 1/2 xícara (chá) de óleo; 5 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 pacote de queijo ralado tipo parmesão; 1 xícara grande de leite sem lactose; 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó; sal a gosto; atum sólido em água e sal; 2 latas de sardinha temperada; 2 xícaras de soja temperada; carne moída; frango desfiado; carne assada

Ingredientes (12 porções)

12 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo orgânica
2 colheres (sopa) de biomassa (opcional)
2 colheres (sopa) de fibra de trigo
3 ovos grandes
1/2 xícara (chá) de óleo
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pacote de queijo ralado tipo parmesão
1 xícara grande de leite sem lactose
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
sal a gosto

Recheio

atum sólido em água e sal
2 latas de sardinha temperada
2 xícaras de soja temperada
carne moída
frango desfiado
carne assada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha, coloque 12 colheres de sopa cheias de farinha de trigo orgânica.
2
Abra um furo ao centro e coloque o pacote de queijo ralado.
3
Separe 1 colher de queijo para finalizar a massa.
4
Em seguida, acrescente as 2 colheres de fibra de trigo, os 3 ovos, as 5 colheres de azeite e a 1/2 xícara de óleo.
5
Mexa a massa com um garfo até misturar os ingredientes e reserve.
6
Bata 2 colheres de biomassa com a xícara de leite e misture à massa.
7
Caso não possua biomassa (previamente), acrescente apenas a xícara de leite e por último mexa delicadamente o fermento.
8
Use sal a gosto, acrescente a metade da massa em forma previamente untada e o recheio.
9
Em seguida, feche a torta com a outra metade da massa.
10
Asse em forno médio e, quando dourar, espete um palito, verifique e retire do forno.
11
Sirva quente ou frio, acompanhe com salada de folhas e molho de limão.