Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 pitada de sal a gosto (se quiser)
Recheio
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1 pote de palmito picado
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1/2 cabeça de alho-poró
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1 cebola inteira picada em cubos
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2 tomates sem semente picado em cubo
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1 pote de azeitonas sem caroço em rodelas
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata primeiro as claras no liquidificador até se tornarem neve.
- 2
Na sequência, acrescente as gemas e bata por mais 3 minutos.
- 3
Acrescente o óleo, leite, sal e bata novamente.
- 4
Acrescente a farinha de trigo aos poucos ate que a massa fique homogênea.
- 5
Acrescente o queijo ralado e o fermento, mexa com uma colher e reserve.
- 6
Recheio:
Refogue o alho amassados, junte a cebola e o alho-poró.
- 7
Acrescente o palmito, a salsinha, o sazón, ajinomoto, orégano e azeitonas.
- 8
Por último, acrescente o tomate picado e desligue.
- 9
Creme:
Misture o creme de leite com o requeijão cremoso e reserve.
- 10
Montagem:
Com a forma untada com manteiga e farinha de trigo, coloque metade da massa no fundo da forma.
- 11
Em seguida, espalhe todo o recheio sobre a massa, garanta que não fique nenhum espaço sem recheio.
- 12
Com o auxílio de uma colher espalhe sobre o recheio rodo o creme.
- 13
Em seguida, coloque a outra metade da massa, garantindo que nenhum recheio fique aparente.
- 14
Salpique orégano.
- 15
Leve ao forno a temperatura de 180° C.
- 16
Em torno dos 40 minutos a massa já estará com uma cor, espete um palito e a massa deverá estar seca, com exceção do creme claro (esse tempo varia de forno para forno).
- 17
Desligue o fono e mantenha a torta por aproximados 10minutos.
- 18
Desenforme e saboreie!
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