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Empada de liquidificador
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Por Vanessa

Ingredientes (6 porções)

  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • leite2 xícaras de leite
  • queijo ralado3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • margarina1 colher (sopa) margarina
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • tomate1 tomate picado
  • cheiro-verdecheiro-verde a gosto
  • caldo de galinha1 cubo de caldo de galinha
  • 1 vidro (500 g) de palmito
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

  2. 2

    Recheio:

    Refogue a cebola e o alho na margarina. Adicione o caldo de galinha, tomate e palmito.

  3. 3

    Cozinhe por 10 minutos.

  4. 4

    Dissolva a farinha em um pouco de água fria e junte ao recheio, mexendo até engrossar.

  5. 5

    Coloque o cheiro-verde e misture.

  6. 6

    Montagem:

    Em um pirex ou forma untada com margarina e farinha, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

  7. 7

    Leve ao forno em temperatura média e preaquecido até dourar.

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