Name: Bolo de chocolate que sai do forno com a calda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga ou margarina; 2 ovos (claras separadas); 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de açúcar; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga ou margarina
2 ovos (claras separadas)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na vasilha da batedeira coloque a manteiga, o açúcar e as gemas.
2
Misture com uma colher.
3
Adicione o chocolate em pó, o leite e a farinha.
4
Misture a cada ingrediente adicionado.
5
Bata para se agregarem.
6
Desligue.
7
Junte o fermento em pó e as claras em neve.
8
Mexa delicadamente.
9
Coloque a calda (em uma panela coloque a água, o açúcar e o chocolate em pó; misture; ferva até obter uma calda rala).
10
Em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada.
11
A seguir, despeje a massa.
12
Leve ao forno pré-aquecido 200° graus por 20 minutos.
13
Desenforme quente.
14
O bolo, quando desenformado, já sai com a calda.