Vídeo sugerido Feijoada completa do Gilvan
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30min
Por Ane Robertta
Ingredientes (3 porções)
- 50 g de cebola branca (cubos bem pequenos)
- 5 g de salsa lisa
- 100 g de queijo gruyére ralado grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com casca por aproximadamente 20 minutos em água fervente.
- 2
A batata deve estar um pouco crua, para ralar sem que esfarele.
- 3
Passe as batatas descascadas no ralo grosso, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- 4
Em uma frigideira pequena e antiaderente, salteie o bacon e a cebola em sua gordura (se necessário adicionar manteiga) e reserve.
- 5
Adicione metade da batata ralada na mesma frigideira, use um aro pequeno para a montagem, recheie e cubra com a batata.
- 6
Grelhe os dois lados até criar uma casquinha.
- 7
Finalize com salsa picada.
