Name: Filé de frango ao funghi seco
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de chá de água morna; 4 colheres de sopa de salsinha picada; 2 xícaras de chá de funghi seco; 2 xícaras de chá de leite desnatado; 2 colheres de sopa de amido de milho; 4 filé de frango médios; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara de farinha de rosca; 1 xícra de chá de leite; 1 l de creme de leite fresco; 4 colheres de sopa de margarina

Ingredientes (4 porções)

1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de água morna
4 colheres de sopa de salsinha picada
2 xícaras de chá de funghi seco
2 xícaras de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de amido de milho
4 filé de frango médios
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de farinha de rosca
1 xícra de chá de leite
1 l de creme de leite fresco
4 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Tempere os filé com o sal e pimenta- do-reino.
2
Passe-os pelo leite, pela farinha de rosca e reserve.
3
Em uma frigideira grande doure os filé na margarina e reserve.
4
Em uma vasilha, coloque o funghi de molho na água morna, por 10 minutos.
5
Pique e reserve a água.
6
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio, a cebola, junte o funghi, a água, o sal e cozinhe por cerca de 2 minutos.
7
Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela.
8
Cozinhe.
9
Mexendo sempre, até engrossar.
10
Coloque o creme de leite fresco no molho e cubra os filés de frango, polvilhe a salsinha e sirva.