1h
Por Beatriz Pirovani
Ingredientes (5 porções)
Tortilha
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Recheio
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350 de carne de gado moída
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tortilha:
Misture a margarina com o sal e a farinha de trigo até formar uma massa lisa.
- 2
Se necessário, coloque um pouco de água (a massa tem que ficar lisa, não dura).
- 3
Divida a massa em bolinhas, envolva com plástico e leve a geladeira por 30 minutos.
- 4
Retire da geladeira e, com um rolo, abra a massa o máximo possível, (tem que ficar fino, tente deixar de forma redonda).
- 5
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite, frite primeiro o bacon até que se doure.
- 6
Junte a carne de porco moída e em seguida a de gado, deixe cozinhar alguns minutos.
- 7
Quando estiver quase cozido coloque a cebola picada.
- 8
Deixe cozinhar
- 9
Montagem
- 10
Pegue uma tortilha ainda crua, coloque alface e tomate picados, encima coloque um pouco da carne enrole e frite até que esten bem douradas.
