30min
Ingredientes (10 porções)
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6 colheres (sopa) de chocolate em pó (da embalagem dos padres)
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1/3 de colher (chá) de noz-moscada ralada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, derreta a margarina, junte o leite, o chocolate e misture até dissolver.
- 2
Adicione a gema e o leite condensado, sempre mexendo.
- 3
Em um recipiente, coloque um pouco dessa mistura e dissolva a maisena.
- 4
Junte a maisena já dissolvida ao restante.
- 5
Mexa sempre para não empelotar, até engrossar.
- 6
Após engrossar (ponto de mingau) retire do fogo e continue mexendo até esfriar um pouco.
- 7
Utilizando uma batedeira, adicione o creme de leite e bata em velocidade baixa, até ficar homogêneo.
- 8
Adicione então a baunilha e a noz-moscada e bata em velocidade alta por 3 minutos.
- 9
Leve a geladeira e deixe gelar por no mínimo 4 horas.
- 10
Sirva gelado.
