Ingredientes (6 porções)
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2 copos de leite
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1/2 copo de óleo
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50 g de fermento biológico fresco
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1 kg de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de sal
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3 ovos
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óleo e farinha para untar
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela grande, adicione o açúcar e o fermento.
- 2
Mexa bem até que o fermento fique líquido.
- 3
Adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal, misture bem.
- 4
Agregue aos poucos a farinha até conseguir uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- 5
Sove bem a massa e depois faça uma bola.
- 6
Em seguida, enrole a massa em plástico filme e reserve.
- 7
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- 8
Unte uma forma com óleo e farinha, aqueça o forno a 210º C.
- 9
Em seguida, desenrole o plástico filme da massa e abra-a.
- 10
Separe em 6 pedaços grandes.
- 11
Abra um pedaço com a ajuda de um rolo, enrole a massa como um rocambole, passe farinha em cima e coloque na forma untada.
- 12
Leve ao forno para assar e deixe por aproximadamente 40 minutos.
- 13
O ponto ideal de cocção será quando a massa estiver dourada.
