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Pão caseiro crocante
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Pão caseiro crocante@ Isis
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Por Isis

Ingredientes (6 porções)

  • leite2 copos de leite
  • óleo1/2 copo de óleo
  • fermento biológico fresco50 g de fermento biológico fresco
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigoóleo e farinha para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela grande, adicione o açúcar e o fermento.

  2. 2

    Mexa bem até que o fermento fique líquido.

  3. 3

    Adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal, misture bem.

  4. 4

    Agregue aos poucos a farinha até conseguir uma massa homogênea que não grude nas mãos.

  5. 5

    Sove bem a massa e depois faça uma bola.

  6. 6

    Em seguida, enrole a massa em plástico filme e reserve.

  7. 7

    Deixe a massa descansar por 15 minutos.

  8. 8

    Unte uma forma com óleo e farinha, aqueça o forno a 210º C.

  9. 9

    Em seguida, desenrole o plástico filme da massa e abra-a.

  10. 10

    Separe em 6 pedaços grandes.

  11. 11

    Abra um pedaço com a ajuda de um rolo, enrole a massa como um rocambole, passe farinha em cima e coloque na forma untada.

  12. 12

    Leve ao forno para assar e deixe por aproximadamente 40 minutos.

  13. 13

    O ponto ideal de cocção será quando a massa estiver dourada.

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