Name: Capuccino original com desenho (sem café solúvel)
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 copo de água; 2 colheres de sopa rasas de pó de café; 3 colheres de leite em pó; 3 colheres de achocolatado em pó TODDY; 1 caixinha de creme de leite

Capuccino original com desenho (sem café solúvel)

@ Juninho Cruz

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Por Juninho Cruz

Ingredientes (4 porções)

1 copo de água
2 colheres de sopa rasas de pó de café
3 colheres de leite em pó
3 colheres de achocolatado em pó TODDY
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 8min

1
Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite em pó e o achocolatado
2
Com a água e o pó de café, prepare 1 copo de café sem açúcar (evite perder temperatura no preparo do café).
3
Derrame o café no liquidificador, junto aos demais ingredientes, e bata até ficar homogêneo.
4
Para fazer o desenho em cima do capuccino, bata um pouco de leite bem gelado (ou também congelado) com um mixer manual ou uma batedeira até o leite ficar bem espumado.
5
Derrame um pouco de espuma em cima do capuccino já servido na xícara e, com um objeto pontiagudo, libere sua criatividade para fazer as mais belas obras de arte barista (arte com café).
6
Para obter outras cores com a espuma do leite, misture-a com chocolate em pó ou chocolate meio amargo derretido.