Name: Penne ao molho branco com ervilhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão penne; 1 colher (sopa) de sal; 1 litro de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola grande ralada; 1 pacote de ervilha congelada; 2 colheres de trigo; 1 colher de amido de milho; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 lata de creme de leite; noz-moscada

Ingredientes (7 porções)

1 pacote de macarrão penne
1 colher (sopa) de sal
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola grande ralada
1 pacote de ervilha congelada
2 colheres de trigo
1 colher de amido de milho
1 pitada de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque aproximadamente 2 litros de água e o sal em uma panela grande e deixe ferver.
2
Depois adicione um fio de azeite e o penne e mexa de vez em quando até ficar al dente reserve.
3
Molho:
Em uma panela, derreta a margarina, junte a cebola e mexa até amolecer bem a cebola.
4
Junte o leite (reserve um copo) e mexa de vez em quando por 10 minutos.
5
No copo que reservou, adicione o trigo e bata com um garfo.
6
Depois, adicione o amido e também bata com um garfo (para não empelotar).
7
Em seguida, misture na panela e junte a ervilha, pimenta-do-reino e noz moscada , mexendo até engrossar o molho.
8
Desligue o fogo e junte o creme de leite e mexa bem, agora acerte o sal se necessário.