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Sopa de pinhão da Tata
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Por Renata

Ingredientes (4 porções)

  • 200 g de pinhão cozido
  • leite1/2 litro de leite
  • caldo de galinha1/2 litro de caldo de galinha
  • alho2 dentes de alho picados
  • cebola1 cebola picada
  • cream cheese60 g de cream cheese
  • sal e pimenta a gosto
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, doure o alho e a cebola.

  2. 2

    Junte o caldo de galinha e o leite.

  3. 3

    Em seguida, acrescente o cream cheese.

  4. 4

    Tempere com a pimenta e a noz-moscada e mexa bem.

  5. 5

    Coloque os pinhões no liquidificador e junte o líquido da panela.

  6. 6

    Bata até formar uma sopa cremosa.

  7. 7

    Volte à panela e deixe ferver.

  8. 8

    Sirva em seguida.

  9. 9

    Receita prática, riquíssima em minerais, ótimo para o jantar.

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Porções com 180,6 kcal cada.

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