Name: Sopa nutritiva da Liz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 batatas médias em cubos; 1 cenoura em cubos; 1/2 brócolis picado; 4 folhas de repolho picadas; 1/2 abobrinha em cubos; 2 litros de água quente; 1 colher (chá) de gengibre ralado; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 1/2 pimentão picado; sal, pimenta e cheiro-verde a gosto; 3 dentes de alho; 300 g de carne magra em cubos pequenos (patinho, colchão mole, músculo); 1 colher (sopa) de azeite

@ Cris

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Por Cris

Ingredientes (6 porções)

2 batatas médias em cubos
1 cenoura em cubos
1/2 brócolis picado
4 folhas de repolho picadas
1/2 abobrinha em cubos
2 litros de água quente
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
3 dentes de alho
300 g de carne magra em cubos pequenos (patinho, colchão mole, músculo)
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite.
2
Adicione a carne e deixe dourar.
3
Acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura, misture e acrescente a água.
4
Tampe a pressão e conte 10 minutos depois de começar a ferver.
5
Acrescente os demais ingredientes e tampe a pressão por mais 10 minutos.

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Informações adicionais

Esta receita é bem nutritiva e, para ficar menos calórica, troque as batatas por nabo, fica uma delícia também.