Name: Sopa Paraguaia (torta salgada)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 espigas de milho verde; 1 xícara de fubá; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de cebola; 400 g de mussarela; 1 colher (sopa) de fermento químico; sal a gosto; cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto

Sopa Paraguaia (torta salgada)

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@ Karen Sippel

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Por Karen Sippel

Ingredientes (20 porções)

3 espigas de milho verde
1 xícara de fubá
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de cebola
400 g de mussarela
1 colher (sopa) de fermento químico
sal a gosto
cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata por 5 minutos.
2
Depois de batido, coloque em uma vasilha, acrescente o fubá e misture um pouco.
3
Jogue o óleo, a cebola, os ovos, a mussarela e misture.
4
Por último, coloque o fermento químico, o cheiro-verde e o sal, mexa bem.
5
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
6
Use óleo para untar uma forma média.
7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.