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Frango xadrez (pouco calórico)

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  • Imagem enviada por Thais
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango médio cortado em tiras
  • 1 cenoura grande cortada em palitos
  • 150 g de brócolis
  • 25 rodelas de pepino cortadas bem fininhas (com casca)
  • 5 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa rasa) de farinha de trigo
  • 1 cebola média ralada
  • 1 tomate pequeno ralado
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 400 ml de água
  • sal a gosto
  • manjericão a gosto
  • alho a gosto
  • folha de louro a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, rale a cebola, o tomate, o alho e adicione o sal, manteiga, colorau, manjericão, folha de louro, caldo de galinha knorr e refogue.
  2. Adicione o frango em tiras e deixe dourar.
  3. Adicione 2 copos de água (aproximadamente 400 ml) e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio.
  4. Adicione a cenoura, deixe cozinhar por mais 10 minutos e, em seguida, adicione o brócolis cortado e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  5. Em um copo adicione as 5 colheres de shoyu, um pouco de água e misture a farinha de trigo.
  6. Deixe ferver em uma panela por 2 minutos ou até engrossar.
  7. Desligue o fogo e adicione o pepino fatiado em tiras bem fininhas.
  8. Sirva com arroz, espaguete ou sem acompanhamento.

Informações Adicionais

  • Cuidado pra não salgar, pois tanto o knorr quanto o molho shoyu têm sal.

PELA WEB

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