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Sanduíche de miojo
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Por Waldeir Albino

Ingredientes (1 porção)

  • macarrão instantâneo2 pacotes de macarrão instantâneo
  • leite600 ml de leite
  • manteiga30 g de manteiga
  • farinha de trigo30 g de farinha de trigo
  • salsal a gosto
  • queijo mussarela6 fatias de mussarela
  • tomate6 rodelas de tomate temperado com sal e orégano
  • presunto6 fatias de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Abra 2 pacotes de macarrão instantâneo e separe o macarrão em 2 metades.

  2. 2

    Numa tigela coloque o leite temperado com o sachê da embalagem de macarrão.

  3. 3

    Coloque o macarrão de molho no leite temperado por aproximadamente 10 minutos.

  4. 4

    Depois deste tempo separe o leite temperado do macarrão.

  5. 5

    Numa panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.

  6. 6

    Acrescente o leite temperado (reservado acima) e com a ajuda de um batedor de arame vá mexendo até engrossar e formar um creme branco.

  7. 7

    Acerte o sal e reserve.

  8. 8

    Numa frigideira grande antiaderente, untada com um fio de azeite, coloque um pouco do molho branco (feito acima), coloque 2 metades do macarrão umedecidos (uma ao lado da outra), depois um pouco mais do molho branco.

  9. 9

    Em cada metade do macarrão coloque 2 fatias de mussarela, 3 fatias de tomate temperado, 2 fatias de presunto, um pouco de molho novamente, as outras duas metades do macarrão (cada uma em cima de um sanduíche) e mais um pouco de molho branco.

  10. 10

    Cubra com 2 fatias de mussarela e 2 fatias de presunto (em cada um).

  11. 11

    Tampe e deixe em fogo baixo por 10 minutos.

  12. 12

    Sirva a seguir.

Informações adicionais

Use sua criatividade, o recheio pode ser com aquele resto de molho.

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