Ingredientes (7 porções)
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta esverdeada (por causa do cheiro verde).
- 2
Antes de colocar o tempero, faça furos com uma faca de legumes (aquelas pequenas) os furos vão servir para a carne pegar tempero mais rápido.
- 3
Jogue o tempero em cima da carne e principalmente em cima dos furos feitos com a faca.
- 4
Coloque em uma tigela e tampe ou vede com papel alumínio e deixe por mais ou menos de 6 a 8 horas para que pegue o tempero.
- 5
Antes de colocar no forno, você terá que selar a carne numa frigideira com um pouco de olho bem quente 2 minuto cada lado.
- 6
Preaqueça o forno a 180º C é depois de 15 minutos coloque pra assar por 1 hora a 160º C enrolado no papel alumínio.
- 7
Após 1 hora veja como a carne está, Se estiver do seu gosto pode tirar se não deixe mais um pouco .
- 8
Sirva logo após retirar do forno, fica com com purê aligot e arroz branco.
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