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Lanche ao pesto com mussarela e tomate
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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

  • alho1 dente de alho
  • pão1 pão de metro com gergelim
  • 1 pé de rúcula lavado
  • 1/2 xícara de chá de salsa
  • 1/3 de xícara de chá de folhas de manjericão
  • azeite1/2 xícara de chá de azeite
  • tomate2 tomates em rodelas
  • queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 400 g de mussarela de búfula
  • cerejaCerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador triture a salsa, o manjericão, o azeite, o queijo e o alho.

  2. 2

    Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a mistura do liquidificador.

  3. 3

    Disponha a mussarela, o tomate e a rúcula.

  4. 4

    Feche, corte o pão em fatias e espete cerejas com palitos.

  5. 5

    Bom apetite.

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