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Por Jéssica

Ingredientes (2 porções)

  • ovo1 ovo inteiro
  • clara de ovo1 clara
  • 2 fatias médias de ricota
  • cebolacebola picadinha a gosto
  • Kitano - Orégano secoorégano a gosto
  • sal a gosto (eu uso 1 pitada e pra mim fica bom)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Esfarele bem as fatias de ricota com as mãos.

  2. 2

    Em um prato misture bem 1 ovo inteiro e 1 clara.

  3. 3

    Em seguida acrescente junto aos ovos, a ricota esfarelada, a cebola picadinha, o orégano e o sal e misture.

  4. 4

    Jogue a mistura em uma frigideira antiaderente que dispensa uso de óleo e frite os dois lados até ficar corado.

Informações adicionais

Existem frigideiras antiaderentes que ainda sim agarram alguns alimentos, então, se for o caso, unte a frigideira com 1 fio de azeite extravirgem. Só vire a omelete quando notar que ela já está corada e firme de um lado.

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