Name: Patê de tomate seco
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de catchup; 1 dente de alho processado; 1 envelope de gelatina sem sabor; 1 lata de creme de leite; 1 colher de café de sal; 1/2 xícara de chá de água fria; 2 claras batidas em neve; 2 galhinhos de salsa processados; 2 colheres de sopa de maionese; 3 colheres de sopa de requeijão; 6 tomates secos; 12 azeitonas pretas; 200 g de tomates secos processados; Gotas de molho inglês a gosto; Molho de pimenta a gosto; Folhas de alface

Ingredientes (12 porções)

1 colher de sopa de catchup
1 dente de alho processado
1 envelope de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
1 colher de café de sal
1/2 xícara de chá de água fria
2 claras batidas em neve
2 galhinhos de salsa processados
2 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de requeijão
6 tomates secos
12 azeitonas pretas
200 g de tomates secos processados
Gotas de molho inglês a gosto
Molho de pimenta a gosto
Folhas de alface

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misture os ingredientes processados em uma tigela e reserve.
2
Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria.
3
Bata a gelatina morna, o creme de leite, a maionese, o requeijão, o catchup, os molhos e sal no liquidificador por 1 minuto.
4
Misture tudo às claras em neve e despeje a massa numa forma para pudim.
5
Cubra com papel filme e leve à geladeira por 2 horas ou até a mousse endurecer.
6
Desenforme em um belo prato e guarneça com as folhas de alface, os tomates secos e as azeitonas.
7
Bom apetite.