Name: Bolo de maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 xícara de açúcar mascavo peneirado; 3 ovos grandes; 2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada; 2 maçãs com casca picadas; 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes; 1 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; mel para decorar

Ingredientes (8 porções)

100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar mascavo peneirado
3 ovos grandes
2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada
2 maçãs com casca picadas
1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
1 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
mel para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno.
2
Em uma vasilha, coloque a manteiga e o açúcar.
3
Misture com uma colher até obter uma massa homogênea.
4
Junte os ovos e misture até incorporá-los.
5
Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando com a colher, até que fique uma massa bem espessa, mas homogênea.
6
Junte as maçãs, as uvas-passas e as nozes ou castanhas-do-pará.
7
Misture com cuidado, para que as frutas fiquem bem distribuídas pela massa.
8
Por fim, adicione o fermento e misture bem, que é para o bolo crescer.
9
Ponha a massa em uma fôrma de buraco no centro, de tamanho médio, já untada com manteiga e polvilhada com um pouco de farinha.
10
Leve ao forno por cerca de 40 minutos
11
Desenforme ainda quente.