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Arroz de camarão com creme de leite
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Arroz de camarão com creme de leite@ Renata Campos
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Arroz de camarão com creme de leite
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Por Renata Campos

Ingredientes (2 porções)

  • camarão cinza descascado300 g de camarão cinza sem casca
  • arroz branco1 xícara de arroz branco
  • tomate1/2 tomate picado
  • cebola1/2 cebola picada
  • pimentão1/2 pimentão pequeno picado
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino moída a gosto
  • colorau1/2 colher (chá) de colorau
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • alho2 dentes de alho
  • cebolinhacebolinha a gosto
  • coentrocoentro a gosto
  • creme de leite1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com sal e reserve.

  2. 2

    Refogue todos os ingredientes no azeite, com exceção do creme de leite que será acrescido no final.

  3. 3

    Coloque o arroz e mexa para que os grãos sejam bem misturados com o azeite e temperos.

  4. 4

    Deixe ferver.

  5. 5

    Após secar a segunda água do arroz, coloque o camarão e deixe cozer junto com o arroz.

  6. 6

    Fique atenta (o) ao ponto do arroz e do camarão, pois os dois devem ficar bem cozidos.

  7. 7

    Antes de desligar o fogo, acrescente o creme de leite e deixe ferver até pegar gosto.

  8. 8

    Quando começar a pegar um pouco no fundo da panela, apague o fogo e sirva quente.

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