40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
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500 g de quiabo
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2 tomates
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2 cebola
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sal a gosto
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coentro a gosto
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azeite
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pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a baba do quiabo e o reserve.
- 2
Frite a cebola até quase queimar, adicione o frango e deixe fritar bem em todos os lados.
- 3
Acrescente o tomate, o coentro, o sal e a pimenta.
- 4
Por último, adicione os 2 tomates cortados em 4 partes, tampe e deixe em fogo baixo até cozinhar o frango.








